O Coimbra Esporte Clube é uma agremiação com Sede em Belo Horizonte, mas manda os seus jogos atualmente em Uberlândia (MG). Fundado no dia 05 de janeiro de 2006, a sua Sede administrativa fica na Rua Matias Cardoso, 63, no Bairro de Santo Agostinho, em BH.
Apesar de não ter nem uma década de existência, o clube já demonstrou não ter apego a uma localidade, pois já rodou por algumas cidades como em Itaúna, Nova Lima e, neste ano, em Uberlândia.
Disputou o Campeonato Mineiro da Terceira Divisão, sete vezes: 2006, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014 e 2015. Em 2010, obteve um 5º lugar no Grupo B. Foi terceiro colocado do Grupo B em 2011, em ambas as oportunidades sendo eliminado na primeira fase. O Coimbra pertencente ao Banco Minas Gerais (BMG). Para efeito de registro, muitos dos jogadores do BMG pertencem ao clube, o melhor time do Brasil se não tivesse emprestado todo mundo.
Para 2015, o clube fechou parceria com o Uberlândia Esporte Clube para o empréstimo do CT Ninho do Periquito para treinamento no período em que disputará o Campeonato Mineiro da Segunda Divisão (na prática, é a Terceirona) de 2015. Além disto, a equipe utilizará o estádio Parque do Sabiá para realizar seus jogos.
FONTES: Um time por dia – Futebol Uberlândia – Wikipédia – Rsssf Brasil